O Governo do Estado vai criar um selo de qualidade a ser concedido aos
produtores e batedores de açaí que participarem do curso de capacitação
coordenado pela Secretaria de Agricultura do Estado (Sagri), em
parceria com a Secretaria Estadual de Saúde (Sespa) e mais 11 órgãos
ligados aos setores agrícola, de saúde e de crédito.
Para terem direito
ao selo, os produtoes e batedores terão que cumprir as normas sanitárias
em todas as fases de manuseio do fruto.
O primeiro passo para a
profissionalização da cadeia do açaí foi dado nesta quinta-feira, 21,
em Belém, com a aula inaugural do curso de capacitação dos batedores artesanais de
açaí.(Agência Pará)
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