A escassez do trigo poderá deixar em até 15% mais caro o pão francês e demais produtos derivados desse cereal. O motivo é a quebra de 25% na safra da Rússia. Santarém logo será afetada. "A previsão é que até o mês de setembro, todos os pães e produtos derivados do trigo ficarão mais caro, tudo por causa da crise. Creio que o aumento seja entre 15 a 20%", declarou o empresário Samuell Pingarelha para quem "os fornecedores afirmam que o trigo poderá aumentar até 85%". "Isso seria um problema imenso para as panificadoras", reconhece.
Se o aumento do trigo se confirmar, até o fim do mês de agosto o tradicional pão francês, que custa cerca de seis reais o quilo, provavelmente sofrerá reajuste de preço no mês de setembro.
Para Samuel, proprietário de uma panificadora, esse reajuste pode ser de até 15% ou mais. "O mercado está instável, isso será um problema para as panificadoras", garantiu Pingarelha. E completa que nem sempre o consumidor final absorve o aumento do produto.
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